Таурин
Вовед
Тауринот, познат и како β-аминоацетил сулфонска киселина, првпат бил изолиран од говедска жолта боја, па оттука и името. Изгледот е безбоен или бел дијагонален кристал, без мирис, хемиски својства стабилен, растворлив во етер и други органски растворувачи, непротеинска аминокиселина што содржи сулфур, која постои во слободна состојба во телото и не учествува во биосинтезата на протеините во телото.
Хемиски својства
Бел кристален или кристален прав, без мирис, малку кисел. Точката на топење е поголема од 300℃ (распаѓање). Лесно е растворлив во вода, со pH од 4,1 до 5,6 во воден раствор и нерастворлив во етанол, етер и ацетон. Стабилен на топлина.
КОРИСТЕТЕ
Иако тауринот не е аминокиселина што ги сочинува протеините, тој е широко распространет. Тој е неопходна аминокиселина за човечкиот раст и развој и игра многу важна улога во промовирањето на растот и развојот на децата, особено на мозокот на доенчињата и други важни органи. Широко се користи во фармацевтската индустрија и прехранбената индустрија, како и во индустријата за детергенти и производството на флуоресцентни осветлувачи. Покрај тоа, се користи и за друга органска синтеза и биохемиски реагенси. Погоден е за настинки, треска, невралгија, тонзилитис, бронхитис итн.
